Victor Dravigny Brut D’or 2007
kr.229.00
Geografisk oprindelse
– Novorossiysk Krasnodor
– Durso Valley
– Nær Sortehavet
Beskrivelse
Denne elegante brut, udmærker sig med sin lyse gyldne farve, sin sprøde gnistre af fine bobler – samt dens sande label, der bevidner om en ægte vintage boble. Aromaen er kendetegnet ved mindre frugtagtige noter og mere domineret af flere vintage noter som: Solsikke, mørk brødskorper, æble, blomster, honning og cremet smør. Den strukturerede, komplekse smag er også mindeværdig for sin friskhed og typisk for den bedste sparkling wine, en langvarig mineralsk eftersmag.
Servering
Perfekt til at ledsagende en fed fisk og hvide kødretter samt ost og kiks, som er med til at fuldføre et måltid. Samt som aperitif.
På lager
Beskrivelse
Flaskens indhold
Helflaske 75 cl.
Druesammensætning
50% Pinot Blanc
30% Riesling
20% Pinot Noir
Alkohol
13%
Årgang
2007
Fermentering
Method Classic
Awards
International Wine Spirit Comeptetion 2014 – Gold
International Wine Spirit Comeptetion 2013 – Silver
International Wine Spirit Competetion 2012 – Gold
International Wine Spirit Competetion 2011 – Bronze
Historisk oprindelse
Denne sparkling wine er produceret på en af verdens største vingårde, Abrau Durso, som er beliggende i Krasnodor regionen nær Sortehavet i Rusland. Abrau Durso blev stiftet tilbage i 1870 af den russiske zar, Alexander II og hans kone, den danske prinsesse Dagmar. Baggrunden bag stiftelsen af denne vingård var, at Alexander II gerne vil tilføre rigtig Champagne til sit hjemland. Derfor hyrede han datidens bedste champagnemager, Victor Dravigny, som derefter drog til Rusland med sin familie og de franske druer, der skulle bruges i produktionen af de ”russiske champagner”. Produktionen blev så succesfuld, at disse ”russiske champagner” kun blev tildelt dumaen og de aller øverst rangerende personer i Rusland.
Efter 2. verdenskrig besluttede ledelsen i Abrau Durso sig for, at det nu var på tide, at gøre produkterne tilgængelige for det russiske folk. Dette medførte en stor begejstring – og inden længe blev Abrau Durso kendt i det meste af Østeuropa, hvor man ligeledes startede eksport til. Først i 2006 da den nye ejer, Boris Titov, kom til, fik man øjnene op for Vesteuropa, som en eksportmulighed. Navnet Abrau Durso er sammensat af den flod (Durso), som ligger bag vinmarkerne – og floden (Abrau), som støder op til produktionen. I dag producerer Abrau Durso mere end 250 millioner flasker om året – og er dermed én af verdens største producenter af sparkling wines.
